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解答：

1、鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜分别切丁，腰果提前放入油ayx爱游戏注册煸炒，放凉备用。

2、生姜、大蒜和干辣椒切片备用。

3、用少量淀粉包裹鸡丁备用。

4、取一小碗，加入淀粉、酱油、一滴酱油，用筷子将少量水搅拌ayx爱游戏注册水淀粉备用。

5、加热平底锅，冷却油。

6、将裹ayx爱游戏注册玉米粉的鸡丁放入油锅ayx爱游戏注册，大火翻炒变色。

7、放在一边。

8、锅里再放油，放入姜、蒜、干辣椒炒香。

9、炒出香味，先放入胡萝卜丁，翻炒一会，再放入黄瓜丁翻炒。

10、胡萝卜丁、黄瓜丁炒变色后，加入炒ayx爱游戏注册的鸡丁，快速翻炒。

11、倒入准备ayx爱游戏注册的水淀粉，ayx爱游戏注册小火，然后加入腰果。

12、锅里没剩多少汁时，赶紧从锅里拿出来。

13、宫保鸡丁ayx爱游戏注册品图。

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