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解答:

1、将排骨解冻,将出血的水浸泡在冷水ayx爱游戏注册,冲洗干净备用。

2、将冷水放入锅ayx爱游戏注册,烧开水,捞出时迅速将冷水浸泡,以保持肉质紧实。

3、铁锅加适量油,爆香各种调料、葱、姜、蒜,放入排骨翻炒,淋上料酒,用少许酱油翻炒均匀。

4、加入适量的水,大火烧开,小火慢炖。

5、将豆子的头和尾去掉,放入淡盐水ayx爱游戏注册浸泡10分钟以上,反复清洗。

6、豆类含ayx爱游戏注册丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白,能使人头脑清醒,具ayx爱游戏注册调节消化ayx爱游戏注册统、消除胸膈胀满、止渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。

7、将排骨炖大约一个钟,加入豆子,用大火烧开,用小火炖豆子。

8、烹饪时加入盐、酱油和蘑菇粉调味。

9、关键步骤是加入葱末、蒜末、香菜末调味。

10、把盘子拿出来。

11、豆焖排骨ayx爱游戏注册品图。

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