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解答:

1、茄子洗净,切ayx爱游戏注册大块,加入适量盐,搅拌均匀,腌制十分钟。

2、碗ayx爱游戏注册加入:蒜末、酱油、蚝油、陈醋、白糖和水搅拌均匀。

3、在茄子ayx爱游戏注册加入两汤匙淀粉,搅拌均匀。

4、锅里的油烧热,把茄子倒入锅ayx爱游戏注册翻炒。

5、翻炒至茄子微软。

6、将之前准备ayx爱游戏注册的一碗酱汁倒入锅ayx爱游戏注册,搅拌均匀。

7、把盖子炖五分钟。

8、加入少许葱花,搅拌均匀,即得红烧黑茄子ayx爱游戏注册品。

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