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解答:

1、去皮的土豆可以自己切ayx爱游戏注册比这更细的片,但即使不去皮,也要先用水冲洗(去除淀粉),然后用水浸泡(防变黑)生姜、大蒜和剁椒。

2、备用辣椒切掉油,放入辣椒炒香,去掉辣椒,放入姜末和蒜末,放入辣椒炒香,放入土豆丝。

3、依次加入醋、酱油、味精、糖、盐。

4、酸辣土豆丝的ayx爱游戏注册品。

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