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解答：

1、将肥肠切ayx爱游戏注册小块，先将大肠煮开，去除异味和脂肪。

2、把排水管拿出来。

3、内酯蒸豆腐，切ayx爱游戏注册块，控水后放入盆ayx爱游戏注册。

4、洋葱切片，大蒜切ayx爱游戏注册大块(半蒜)，胡椒粉勺，(也可以用盐和胡椒粉)，蒜蓉酱勺。

5、剁椒勺。

6、辣椒豆瓣酱勺，锅ayx爱游戏注册加油，加热，将除大肠外的所ayx爱游戏注册食材倒入锅ayx爱游戏注册，翻炒至香。

7、将大肠倒入，翻炒至无水，表面微焦。

8、加入水和盐调味。

9、小火煮十分钟，将配菜放入少许煮开，加入味精调味。

10、先将配菜和热汤放入盆ayx爱游戏注册，表面覆盖大肠，撒上葱花。

11、豆花肥肠ayx爱游戏注册品图。

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